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L'auteur démontre la responsabilité du marketing des grandes marques alimentaires et du lobbying des laboratoires pharmaceutiques sur les problèmes de santé publique comme l'obésité, le diabète ou l'extrême maigreur. ©Electre 2016
Montre que l'émergence de nouvelles maladies infectieuses est inhérente à l'évolution des modes de vie, et que les conditions politiques, sociales et climatiques jouent un rôle essentiel. Après un tour d'horizon des nouveaux virus et des nouveaux risques, l'auteur propose des solutions à travers un système de veille sanitaire et de prévention. ©Electre 2017
Le médecin microbiologiste s'appuie sur les données vérifiées de la science pour démonter les thèses des débats de société actuels, concernant notamment l'existence des races, l'évolution, le corps humain ou la disparition de la biodiversité. ©Electre 2017
